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Paprika Mild (Gross)

Paprika Mild (Gross)

24.90 CHF

Innhalt: 50g
Gattung: Capsicum Annuum
Grüner Balken mit Schärfe 0
Sorten Ursprung: 
Spanien/Portugal
Produkte Herkunft: Schweiz, Bannwil
Verwendung: Fleisch, Fisch, Salat, Saucen, Dips 

Leider ist 2016 ein 90% Ausfall bei den Chili Pflanzen zu beklagen. Darum ist die Verarbeitete Beere für unser belientes Paprika dieses Jahr komplett zugekauft aus Biologischen Spitzpaprikas. An der Herstellung des Pulvers hat sich nichts verändert. Darum garantieren wie auch die Selbe Qualität des Pulvers wie wenn die Beeren aus eigenproduktion stammen würde.

20 vorrätig

Edelsüsses rotes Paprika aus Ramiro und Kapia Spitzpaprika

 

Produkteinformation Paprikapulver

Da unsere Produkte keine Kerne enthalten reichen sie vier Mal weiter als die handelsüblichen Paprika oder Curry Produkte!
Warten sie ca. 5 Minuten mit dem Abschmecken der Speisen, weil unsere Produkte so lange haben bis die Inhaltstoffe im Kochgut gelöst sind.

Bitte Wasserdampf/Feuchtigkeit vermeiden. Sollte das Pulver doch einmal Klumpen so ist es nicht schlecht! einfach mit einem trockenen Messer- oder Gabelstiel umrühren und schon ist das Pulver wieder einsatzbereit.

Achtung der Deckel geht sehr streng auf. Mit einem Messer unter den Deckelrand gehen und etwas drücken so löst sich der Deckel. Das Festkleben des Deckels ist normal. Mit jedem öffnen wird das Pulver Aktiviert und somit werden Inhaltstoffe freigesetzt. Dass führt dann zum verkleben des Deckels. Darum verkaufen wir Ihnen lieber ein 20gr. Glas, denn mit jedem öffnen des Glases geht ein Teil des Geschmacks verloren.

Haltbarkeit

Wir müssen von Gesetzes wegen ein Ablaufdatum auf unsere Produkte schreiben. Grundsätzlich gilt das „mindestens haltbar Datum“. Gewürze werden aber grundsätzlich nicht schlecht, wenn man sie vor Licht und Feuchtigkeit schützt.

Herstellungsinformation

Von der Anzucht der Pflanzen Anfang Februar bis zum fertigen Pulver machen wir alles selber.

Ende Mai bis Mitte Juni werden die angezogenen Pflanzen ins Feld gesetzt wo sie ca. 90 Tage später die ersten reifen Früchte tragen.

Die geernteten Beeren werden von Hand gewaschen und entkernt und bei ca. +35° getrocknet.

Nach der Trocknung werden sie Maschinell zu Pulver verarbeitet. Wir verzichten bewusst auf das feine mahlen, da hierbei zu hohe Temperaturen entstehen die der Qualität des Produktes nur schaden würden.

Nach dem zerkleinern verpacken wir sie direkt in unsere 6 Kant Gläser. So bleiben alle Inhalt Stoffe für sie erhalten.

Weitere Produkte

20gr. 6 Kant Glas 9.90 Fr. (Entspricht ca. 200gr. Handelsüblichem Paprika! Sparsam anwenden.)

3.5 Liter Topf 19.90 Fr. (Muss zwingend umgepflanzt werden)

11 Liter Topf 25.00 Fr. (Muss zwingend umgepflanzt werden)

17 Liter Zier Topf mit Untersetzer 39.90 Fr.(kann darin verbleiben, weniger Ertrag)

30 Liter Zier Topf mit Untersetzer 59.90

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Artikelnummer: 3000-0-0002 Kategorie: